Trifle trois chocolats aux céréales

Voici un sympathique dessert que nous avons réalisé en amoureux et que nous aimons bien.

Trifle trois chocolats aux céréales

pour 4 personnes

Ingrédients:

25cl de crème liquide

80g de chocolat noir

80g de chocolat blanc

40g de céréales au chocolat au lait

2 cuil à soupe de noisettes hachées

8 biscuits à la cuillère

2 cuil à café de kirsch

Préparation:

Coupez les biscuits à la cuillère en petits dès et répartissez les dans des verrines (moi j'utilise des bocaux comme vous le verrez sur ma photo).

Versez 1/2 cuil à café de kirsch dans chaque verrine.

Faire fondre au bain marie, le chocolat blanc, laissez tiédir. Pendant ce temps, montez la moitié de la crème très froide en chantilly.

Incorporez-la délicatement au chocolat blanc tiède à l'aide d'une spatule. Réservez au frais.

Hachez grossièrement le chocolat noir au couteau. Dans une casserole, portez à ébullition le reste de la crème et ajoutez le chocolat. Mélangez bien pour obtenir une crème de chocolat lisse et homogène. Laissez tiédir.

Dans chaque verrine, déposez une couche de ganache au chocolat noir sur les biscuits à la cuillère. Répartissez les céréales et les noisettes hachées. Couvrez de mousse au chocolat blanc puis une autre de ganache noire.

Décorez avec quelques céréales puis réservez au frais jusqu'au moment du service (1 heure au minimum)